Vinaza. Evaluación de su impacto en un campo de cultivo

Autores/as

Antonio Manuel Otoya Zelada
Universidad Nacional de Trujillo – Perú
https://orcid.org/0000-0001-6460-969X
Elias Fernando Haro Aro
Universidad Nacional de Trujillo – Perú
https://orcid.org/0000-0002-7989-6668
Laura Isabel Gutierrez Escarcena
Universidad Nacional de Trujillo – Perú
https://orcid.org/0000-0001-7705-2106
Haniel Solís Muñoz
Universidad Nacional de Trujillo – Perú
https://orcid.org/0000-0002-9482-9818

Palabras clave:

Vinaza; fertilización; fertiirrigación; suelos.

Sinopsis

La aplicación de vinaza en suelos arcillosos puede ser altamente beneficiosa para el contenido de potasio, como se demostró en esta investigación. Dos dosis diferentes de vinaza (0, 100, 200 y 300 m3/ha/año) se evaluaron, y se encontró que el contenido de potasio aumentó, sobre todo en las capas superficiales de 0-250 mm y 250-500 mm de profundidad. Además, la aplicación de vinaza en dosis crecientes de 30, 60, 90, 120 y 220 m³/ha aumentó el potasio y el manganeso disponible del suelo en una profundidad de 0-30 cm. El uso de vinaza como fuente de nutrientes en el cultivo de la caña de azúcar es una alternativa viable en sistemas de producción de alcohol y azúcar, lo que reduce los problemas de contaminación de los cuerpos de agua, reemplaza la fertilización mineral como fuente de K para la caña de azúcar y disminuye el costo de producción por tonelada de caña. Sin embargo, es importante tener en cuenta que una sobredosis en suelos muy arenosos o con napas cercanas a la superficie puede provocar lixiviación de nitratos y cloruros junto con potasio hacia el agua subterránea. La fertiirrigación con vinaza puede aumentar la productividad de los cañaverales y contribuye al reciclaje esencial de los nutrientes.

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Biografía del autor/a

Antonio Manuel Otoya Zelada, Universidad Nacional de Trujillo – Perú

Doctor en Ingeniería Química Ambiental, Título profesional de Ingeniero Químico, experiencia docente en la Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo (UNASAM), ciencias básicas y en la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), Ingeniería Química.

Elias Fernando Haro Aro, Universidad Nacional de Trujillo – Perú

Doctor en Ingeniería Química Ambiental, Título profesional de Ingeniero Químico, experiencia docente en la Universidad Cesar Vallejo (UCV), ciencias básicas y en la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), Ingeniería Ambiental.

Laura Isabel Gutierrez Escarcena, Universidad Nacional de Trujillo – Perú

Doctor en Ingeniería Química Ambiental, Título profesional de Ingeniero Químico, experiencia docente en la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), Ingeniería Ambiental.

Haniel Solís Muñoz, Universidad Nacional de Trujillo – Perú

Ingeniero Químico con títulos de pregrado, maestría y doctorado de la Universidad Nacional de Trujillo. Experto en Ingeniería Química Ambiental, asesor y jurado de tesis. Docente en Química, Cultura Ambiental, Termodinámica, Diseño de Plantas de Tratamiento y más. 

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Publicado

octubre 17, 2023

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Detalles sobre el formato de publicación disponible: PDF

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ISBN-13 (15)

978-9942-642-17-2

Fecha de publicación (01)

2023-10-17

Detalles sobre el formato de publicación disponible: EPUB

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ISBN-13 (15)

978-9942-642-17-2

Fecha de publicación (01)

2023-10-17