Puerto Malabrigo. Bioensayos de toxicidad en los efluentes de la industria harinera peruana

Autores/as

Maria Luisa Jaeguer Salazar, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú; Jorge Andrés Renato Cueva Veneros, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú; Luz Marina Salazar Ato, Universidad Nacional de Frontera | Sullana | Perú; Doris Asmat Puente, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú; Melchora Veneros Cruzalegui, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú

Palabras clave:

Productividad marina, contaminación costera, bioensayos de toxicidad, Artemia sp., efluentes pesqueros

Sinopsis

Este libro invita a sumergirse en las aguas costeras del puerto Malabrigo, uno de los enclaves pesqueros más dinámicos del Perú, donde la modernización industrial convive con una creciente amenaza ambiental. A través de sus páginas, se explora el uso de un pequeño crustáceo, la Artemia sp., como un verdadero centinela de la salud marina. Lejos de quedarse en teorías abstractas, la obra demuestra cómo los bioensayos de toxicidad permiten medir, con rigor científico, el daño silencioso que los efluentes industriales provocan en el ecosistema. Combinando ecotoxicología, desarrollo sostenible y vigilancia ambiental, este texto ofrece una mirada práctica y reveladora para quienes buscan comprender y enfrentar uno de los desafíos ambientales más urgentes del litoral peruano.

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Biografía del autor/a

Maria Luisa Jaeguer Salazar, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú

Bióloga pesquera con magister: sistemas integrados de gestión de la calidad, ambiente, seguridad y responsabilidad social corporativa con experiencia laboral: empresa SGS del Peru SAC. Fiscalización en pesca industrial empresa certificaciones del Perú: fiscalización en pesca industrial laboratorio microbiología de alimentos ministerio de la producción: fiscalización en pesca y acuicultura hasta la actualidad.

Jorge Andrés Renato Cueva Veneros, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú

Bachiller en Ciencias Biológicas, titulado como Biólogo Pesquero, maestro en ciencias con mención en Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Ambiente, Seguridad y Responsabilidad Social Corporativa, egresado de la Universidad Nacional de Trujillo, con experiencia como jefe de laboratorio en microbiología ambiental, biotecnología ambiental y Procesos Industriales en Alimentos, actualmente responsable de laboratorio de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional de Frontera.

Luz Marina Salazar Ato, Universidad Nacional de Frontera | Sullana | Perú

Ingeniera de industrias alimentarias de profesión egresada de la Universidad Nacional de Frontera, con 2 año trabajando en empresa de alimentos y laboratorio de la Universidad Nacional de Frontera.

Doris Asmat Puente, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú

Bióloga Microbióloga, Magíster en Docencia Universitaria, con amplia experiencia en la enseñanza de Microbiología, Parasitología y Laboratorio Clínico. Especialista en diagnóstico microbiológico, bioseguridad e investigación en ciencias de la salud. Cuenta con una sólida trayectoria en instituciones académicas y de salud, participando en actividades de docencia, investigación y formación de profesionales. Mantiene una actualización permanente en las áreas de microbiología, parasitología y resistencia antimicrobiana. Actualmente se desempeña como docente en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo.

Melchora Veneros Cruzalegui, Universidad Nacional De Trujillo | Trujillo | Perú

Bióloga Pesquera, maestría en Ciencias en mención Gestión ambiental, encargada de laboratorio de Bioquímica en el Departamento  Química Biológica y Fisiología Animal, en la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional de Trujillo

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Puerto Malabrigo. Bioensayos de toxicidad en los efluentes de la industria harinera peruana

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Publicado

June 24, 2026

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ISBN-13 (15)

978-9942-594-73-0

Fecha de publicación (01)

2026-06-24